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:おうちごはん( 21 )
5月~6月 旬の野菜
2011年06月16日
そろそろ時期は終わりになりますが、今年もアスパラガス沢山食べました。元々グ...
ノエル前夜
2011年01月03日
11月末からずっと風邪で寝こんで過ごした12月。 ノエルに向けて少し...
食欲の秋なり
2010年10月13日
先週~今週にかけて市やスーパーで栗・柿・かぼちゃ各種・みかん・・・が見受け...
カルシウム不足
2010年10月05日
どうも最近頭の中の情報が整理できなくて混線している。 きっとカルシウ...
お気に入り食材
2010年01月26日
外国暮らしをしながら、日本の食文化を継承しようとなると、というかその前に自...
大晦日は 年越しそばで
2010年01月03日
フランスにいると、中々日本の風習を保つのは難しいのですが、大晦日の夜は年越...
いちごのショートケーキを自宅で!
2009年12月03日
知り合いの方から紹介してもらったプロのパティシエMさんにお願いして、月に一...
グラタン・ドフィノワ~じゃがいもグラタン
2009年11月04日
寒くなってくるとグラタンなど熱々のまま食べる料理に出番が多くなってきます。...
Riette de Merlan~メルラン(タラ科)のフレークレモン風味
2009年06月08日
今年のスキー旅行で、滞在先のホテルの夕食に出た白身魚のフレーク...
さくらんぼのクラフティー
2009年06月03日
今年は小粒のさくらんぼが大量に生りました。毎日つんでは食べ、つんでは食べし...
ノエル前夜のメニュー
2008年12月27日
今年はあっさり目のメニューを心がけ。 前菜の冷菜2品。 赤ピー...
Barilla Blé Complet 全粒粉スパゲッティ
2008年11月09日
もう1年以上スパゲッティといえば、コレです。 イタリアのBa...
あんこうのパスタ
2008年02月15日
某番組で紹介していたものを参考に。ちょうどあんこうも買ってあったので試しま...
我が家で人気の~スモークサーモンマリネ
2008年01月26日
簡単でかつ美味しく喜ばれる前菜です。 材料は以下の通り ...
2007年のノエルメニュー
2008年01月14日
今年はアイディアが湧かず、前菜はコロッケとサラダ メインは鶏...
ノエルメニュー その弐
2008年01月10日
去年ノエルのメニューです アペリティフのおつまみとして 黒オリーブの...
ノエルメニュー その壱
2008年01月10日
2年前のノエルメニューです。 先付け、として カナッペ ...
手打ちそば
2008年01月10日
フランスにも“そば粉-Farine de Sarassin”がある。産地は...
プロヴァンス風ドーブ(牛肉の赤ワイン煮込み)
2007年03月27日
立春を過ぎてもまだ幾分寒さの残るこの頃。 時に煮込み料理が食べたくなりま...
鶏手羽スープでコラーゲン補給と体ポカポカ効果あり
2007年02月12日
長いタイトルになりましたが、効果は大! このところ、週に1~2回のペ...
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