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南仏生活のいろいろ


by atelier-cypres
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<   2010年 10月 ( 8 )   > この月の画像一覧

秋旅行

忙しい時は壁が白いと癒される?

今回の旅行で使ったホテルは、現代美術館かと思うほどミニマリズムチックな内装だった。

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内装は一面白・白・白。うーん、癒される~。

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視線に何の情報も入ってこないのが良い。

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子供用エキストラベッド(抱き人形ピカチュウは息子の私物です!)

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シャワールームにはドアが無い・・・(のはこれで3件目。フランスには多い?)

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私が大好きな教会の聖遺物(腕の骨)を収める聖なる腕型を連想する腕も白。(本来ならこの黒い横線の所辺りに遺骨が安置される)・・・しかし、これが好きなのはおかしい?

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お部屋の調度品もシック。この手の焼き物好きです。

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朝食のクロワッサンが美味!!この後もっと(おかわり)食べました!

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周りが白いと、小さな赤豚さんも映える?

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by atelier-cypres | 2010-10-28 12:47 | フランスの風景・文化

ブドウ畑も色づいて

今は秋休み。

約10日間ほど、学童は諸聖人の祝日前後が休校となる。

2週間ほど続いたフランス政府の年金制度改革法案を巡るストとデモの影響→ガソリン不足、主要幹線閉鎖などを心配したが、それは一部の地域のみに留まり、予定通り小旅行。

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ユネスコ世界遺産指定を受けているカルカッソンヌの中世の城壁都市。

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名物料理のCassoulet(カスレ)見た目良くないが味は美味しかった。

白いんげんと鴨のコンフィ、トゥールーズ産のソーセージの煮込み。Cassole(カソール)という磁器の深皿ごと熱々で出される。スパイスも多種利いていてなかなか自宅ではできないだろうな~。

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by atelier-cypres | 2010-10-28 12:29 | フランスの風景・文化
どちらも広島県福山市鞆の浦に滞在しました~!

そう宮崎駿監督のアニメ映画「崖の上のポニョ」の構想を練ったのがこの街に2ヶ月滞在した際で、実際映画に出てくる街並みは鞆の浦の旧市街にそのままです。

またNHK大河ドラマ「龍馬伝」で海援隊が岩崎弥太郎の交渉で入手した蒸気船“いろは丸”が沈没事故を起こした際、事故処理談判をここで行ないます。その時龍馬は薩長同盟に手をかした者として幕府から追われる身となっており、才谷(さいたに)梅太郎という偽名を名乗っていました。

鞆の浦は近年その歴史的景観保全とバイパス建設を巡って地域住民が県を相手に起こした鞆港埋立・架橋差止訴訟で知られます。

江戸時代の建物が数多く残る街並みが港周辺にあり、常夜燈や雁木(がんぎ:階段状の船着場)、石垣でできた波止場など古くから伝わる5つの港湾施設が今も揃うのは、全国でも鞆だけだといわれています。

映画「崖の上のポニョ」でも出てくる雁木
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歴史的界隈
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再現いろは丸
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しかし観光客が沢山見受けられるもの、町は少し侘しい雰囲気。町並み保存が消極的にしか行われていないのであろう。旧市街には下水も通っていないとの事。ただ港を貫通するバイパスを架ける事が唯一の交通渋滞の解決策とするのではなく、旧市街保存しつつそれを取り囲む形で道路整備ができないものだろうか・・・。

ところで、この町には重要文化財も残っている。
以前は江戸幕府御用達の薬用酒「保命酒」の生産も盛んだった。もち米を主原料として16種類の薬草から出来るリキュール。甘くて奈良漬の様な香り。
by atelier-cypres | 2010-10-14 16:58 | 日本の風景など
毎年9月も半ばを過ぎると市場に出回る地元名物のOlives cassées。

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6月に小さなクリーム色の花をつけるオリーブは7月にはかわいい実をつけ始め、9月にはまだ緑色だが立派な大きさにまで成長する。

まだ熟していない緑オリーブの美味し食べ方がOlives Cassées、Cassé(e)とは壊れたという意味(プロヴァンス料理のバイブルJ.-B.REBOULの La cuisine provençaleにはOlives écachéesと出ている)。
文字通り、オリーブの実を叩いてひび割れを入れてから塩漬けにしたもの。

(この本です。)
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アクの強いオリーブの実はそのまま食べるのには適さない。緑の実を叩いてひび割れさせてから、水につけて9~10日間、毎日水を入れ替える。

その後、塩(水の10%)、フェンネル、ローリエ、コリアンダーなどのハーブを軽く煮立てた用水に、1週間~10日程漬けて出来上がり。

オリーブの香り、ねっとりした食感がたまらなく美味しい。
by atelier-cypres | 2010-10-13 22:47 | フランスの食

食欲の秋なり

先週~今週にかけて市やスーパーで栗・柿・かぼちゃ各種・みかん・・・が見受けられるようになってきた。

う~ん。食欲そそられる。

この秋始めての栗ご飯とかぼちゃのポタージュ。

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市で手に入れた鯖はしめ鯖に。脂がのっていて美味。

残りの栗は渋皮煮にした。

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かぼちゃはPotimarron(ポチ・マロン)別称栗かぼちゃまたは北海道かぼちゃとも。

フランスで入手できるかぼちゃの中でもっとも味にコクがあり甘い。

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by atelier-cypres | 2010-10-13 18:34 | おうちごはん

GALAXY S

使い始めてわずか3週間ほど。

フランス国内向けのSAMSUNGのGALAXY-S。

Android2.1搭載(日本向けのバーションは2.2となっている)。薄型軽量(64(W)×122(H)×9.9(D)mm/約118g)

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タッチパネルが有機EL(発光ダイオード)でコントラストが高く、反応・速度が良い。反応が良すぎるので、反応速度設定を最低に落とした程である。(この写真ではそのコントラストが出ていないが・・)ディスプレイも4.0インチと大きい!ので見易い。

普段からGoogle検索エンジン、 Gmail使いの私には馴染みがあってiphoneより使いやすいのでは・・と以前から狙っていた。

9月中に電話回線・高速ブロードバンド(ADSL)回線契約をしているSFRから既契約者へのプロモーションをやっていたので、即買いした。

但し、フランス向け携帯機種で日本語オプションのあるのはiphoneのみとの通説だったので、かなり迷った。

ところが、日本語オプションが備わっていなくても、日本語インプット機能を加える事ができるのを知り思い切った。

Android Marketで無料ダウンロートできるアプリ Simeji 。使い勝手も良いし、何の遜色ない。しかもこの日本語入力機能はSocial IMEに対応しているらしく日々賢くなっているIMEでもある。

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左下の“あA”をタッチするとアルファベット小文字→アルファベット大文字→日本語と入力切り替えが出来る。

文字選択欄の右端の→をタッチすると、次のように選択リストを表示できる。

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後は画面を切り替える事も必要なく下にスクロールするだけで全リストが閲覧できる。

サクサクと小気味良く動いてくれるので重宝する。

後は、通信システムの3Gがもっと広範囲に網羅されればより良い。実際今の自宅の場所では3G網にひっかからないので、ネット通信にはWifi回線を利用する事となる。速度が多少劣る。
by atelier-cypres | 2010-10-13 16:58 | 日常より

機内食

夏に日本帰省した際に利用したANA便エコノミークラスの機内食がニューリアルされていた。

噂には聞いていたが、丼ものが登場!

早速牛丼と味噌汁を頂くが、美味しい!付け合せのアスパラ&枝豆&しらす&メカブの和え物も大当たり!!

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しかも朝食はハンバーガーだった。パンが柔らかく、中のハンバーグも優しい味。

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子供はもう10歳なのに習慣でお子様メニューを予約していた為、こんなにかわいい内容がでて本人は不満・・。大人の食事の方が美味しく見えるそうだ。私が子供だったら喜ぶんだが・・。

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by atelier-cypres | 2010-10-05 18:15 | 日常より

カルシウム不足

どうも最近頭の中の情報が整理できなくて混線している。

きっとカルシウム不足だ。

牛乳はあまり飲まないので、カルシウム含有量の高いミネラルウォーターで摂取。

骨付ごと食べられる小魚、いわしが良いか。

・・という事で、いわし食い。

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by atelier-cypres | 2010-10-05 18:02 | おうちごはん